La recomendación es ingerir 400 gramos de fruta al dÃa, ya sea al natural, seca o cocida.
Por: Redacción
Piedras Negras.- Hoy en el programa Abrazando La Vida los conductores Pedro Vargas RÃos y Leslie de la Garza recibieron la visita del nutriólogo Noé Jaramillo y hablaron acerca de la dieta cretense.
La dieta cretense es considerada como una dieta sana y equilibrada que además de ayudarnos a cuidar el peso, nos ayuda a mantener alejadas las enfermedades.
“Una dieta que podrÃa considerarse hermanada con la dieta mediterránea, especialmente apreciada por su contenido en antioxidantes y cuyo secreto radica en la selección de los alimentosâ€, informó Noé.
En esta dieta no preocupan las calorÃas, sino los nutrientes que ingiere la persona, de ahà que la primera premisa de esta dieta sea desterrar las grasas y los azúcares.
Los beneficios que se le atribuyen a la dieta cretense está la de ejercer de escudo protector contra las enfermedades cardiovasculares, además ayuda a controlar los niveles de tensión arterial, reduce el efecto de los radicales libres, mejora el metabolismo, fortalece el sistema inmunológico y protege el sistema nervioso.
“Las frutas y verduras constituyen uno de los alimentos esenciales de la dieta cretense, junto al aceite de oliva virgen, en el caso de las verduras, siempre que sea posible tomarlas frescas y crudas o cocinadas al vapor para preservar mejor sus propiedadesâ€, indicó Jaramillo.
Esta dieta también incluye en su pirámide alimenticia los pescados (al menos 3 veces a la semana, caballa, arenque, salmón, anchoa y sardina son ricos en Omega 3), huevos, legumbres, cereales, pan integral, y carne blanca (conejo, ave), asà como los lácteos (leche desnatada, yogures desnatados y quesos de leche de oveja).
